Bageta Matjes

Výživové informácie100gporcia
Kalorická hodnota ​​(kJ)7281129
Kalorická hodnota ​​(kcal)173269
Tuky (g)5,99,1
z toho nasýtené mastné kyseliny (g)1,21,8
Karbohydráty (g)20,832,3
z toho cukry (g)0,91,5
Bielkoviny7,311,4
Soľ (g)1,52,4

Alergény

Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich)
Ryby a výrobky z nich,

Prírodné ingrediencie & najlepšia príprava!

Milujeme naše ryby a chceme, aby si všetci užívali čerstvé a ľahko konzumovateľné ryby s čistým svedomím. Preto sa vedome vyhýbame používaniu zvýrazňovačov chuti, umelých príchutí a geneticky modifikovaných prísad. Naše výrobky z rýb pochádzajú výlučne z regulovaných zdrojov.

Matjes

Názov matjes pochádza z holandského slova „maatjeshering“, čo znamená „panenský sleď“. Ako ste sa už určite dovtípili, ide o mladé ryby, ktoré sa ešte nevytierali. Len tieto jedince
sa spracúvajú na chutné matjesy.
Vedeli ste, že existujú dva druhy matjesov? „Pravý matjes“ je čiastočne vypitvaný, čo znamená, že podžalúdková žľaza zostáva v rybe a pochúťka dozrieva výlučne s pridaním soli. Ďalej existujú matjesy na „severský spôsob“, ktoré dozrievajú pri pôsobení dozrievacích enzýmov, soli, cukru, byliniek a korenín.
Náš sleď má certifikát MSC, pochádza teda z trvalo udržateľného rybolovu. Preto si naše matjesy môžete vychutnať s čistým svedomím a maximálnym pôžitkom.

Miesto lovu

FAO oblasť lovu: 27
Ostatné oblasti lovu: Severné more
Druh lovu: Vlečné siete, kruhové záťahové siete, žiabrové siete, pobrežné záťahové siete, ozveny

Zdielanie